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湖北恩施鹤峰县生态肉牛养殖产业化建设项目
项目名称：湖北恩施鹤峰县生态肉牛养殖产业化建设项目；行业：农林牧渔；项目地区：湖北-恩施-宣恩县；
一、项目背景
鹤峰县根据国家有关畜牧业发展战略，提出了旨在把我县建成畜牧大县、畜牧强县的“稳定、突出、适度”的调整战略，即：“稳定猪、鸡生产，突出牛、羊等草食畜种，适度发展特种养殖”。
项目针对全国加强农业和农村产业结构调整的现状，以增加农民收入为主要任务，在农业产业中大力发展养殖业，在养殖业中大力发展草食畜牧业的行业导向，结合鹤峰肉牛养殖业的现状，鹤峰天牧牧业专业合作社通过规模生产以基地带农户的经营方式，增加农民收入，是国家农村经济发展产业政策所倡导的主要模式。为此，提出扩大优质生态肉牛产业化项目具有十分重要的现实意义。
二、建设条件
1、牛源。从本省及近邻各地可直接购进优质品种的架子牛。从西门达尔牛改良区直接购进西门塔尔改良公犊牛，由当地农户代养，待长成架子牛时，收回进行短期育肥。
2、饲草、饲料。鹤峰县土地面积广阔，为农业发展提供了充足的发展空间，加上独特的地理、气候条件，使这里成为优质农产品主产区。年产农作物秸秆4000余吨左右，该养殖场发酵车间所产的酒糟可满足本养殖场使用，不必外购。
3、劳动力资源。项目区所在镇是鹤峰县较大的乡镇，再加上国家生态移民工程的建设，在提供劳动力方面有着充足的资源优势和发展空间。
三、市场分析
牛肉是全世界人都爱吃的食品，是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，其蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体免疫能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。从全国的形势看，民间牛肉消费市场潜力巨大，肉牛养殖产业应该有更加广阔的发展前景。
四、建设内容及规模
扩建养牛场，新建牛肉精深加工车间、仓库及辅助用房，同时建设小牛犊和育肥牛交易市场。实现养殖、加工、交易为一体的肉牛产业化。采取“公司+基地+农户”模式，形成“农业种植—酿酒加工—动物饲养—屠宰销售(加工)”生态式生物质能大循环。
项目达产后，年存栏肉牛1万头年规模。
五、投资概算
项目总投资10000万元。
六、效益分析
项目建成后，将壮大了所在区的肉牛主导产业，推进了畜牧业产业化、现代化、标准化生产经营的步伐。
七、项目进度
已完成项目建议书编制工作。
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